Essen mit allen Sinnen
Nach Gaumenfreuden muss man in Südtirol nicht lange suchen. Die Gourmetköche im Land bieten Außergewöhnliches.
Aus ff 35 vom Donnerstag, den 29. August 2019

Die 16-jährige Greta hebt ihren Rucksack auf die Schultern und schnappt sich das beschriftete Kartonschild. „Schulstreik für das Klima“ steht da drauf. Es ist ein Freitagvormittag des vergangenen Jahres in Stockholm. Greta geht nicht in die Schule, sondern zum schwedischen Parlament. Sie hat es satt, dass die Politiker die Warnungen der Klimaforscher nicht ernst nehmen und ihre Zukunft verscherbeln. Ihre Botschaft vom Klimaschutz verfängt, es ist der Beginn einer weltweiten Klimaschutzbewegung. Nun ist die Botschaft auch in der Sterzinger Ratsstube angekommen.
Wie es scheint,
Nach Gaumenfreuden muss man in Südtirol nicht lange suchen. Die Gourmetköche im Land bieten Außergewöhnliches.
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