Kreative Kochköpfe
Gustostückerln – hausgemacht und weltoffen: Zu finden in den Restaurants „1524“ im Rungghof in Girlan. Und im „Pirbamer“ in Unterinn.
Aus ff 50 vom Donnerstag, den 15. Dezember 2022
Wir haben wieder einen ansehnlichen Haushalt auf den Weg zu bringen.“ Schon der erste Satz in der Rede von Landeshauptmann Arno Kompatscher deutet an, was in den kommenden 70 Minuten kommen wird: kein Feuerwerk an Tatendrang, keine Aufbruchstimmung, wenig Optimismus, stattdessen Nüchternheit, Sachlichkeit und stets auch ein bisschen Zögerlichkeit. Er hielt die Rede am 6. Dezember, dem Nikolaustag: Wer sich Geschenke erwartet hatte oder zumindest die eine oder andere Überraschung, wurde enttäuscht.
Ein Haushalt ist zum einen eine trocken--buchhalterische Angelegenheit, in der
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