Bier von gestern
Die Forscher Frank Maixner und Mathias Hutzler wollen wissen, welches Bier die Menschen früher getrunken haben. Und jagen dafür nach alter Hefe. Wozu soll das gut sein?
Aus ff 21 vom Donnerstag, den 25. Mai 2023

Christian Carli ist Ortspolizist im Rang eines Majors, Kommandant der Vinschger Ortspolizisten, Präsident der Vereinigung der Südtiroler Ortspolizisten und ein Philosoph. Zumindest hat er eine philosophische Seite. Seine Power-Point-Präsentation über die Schaffung einer schlagkräftigen Vinschger Bezirkspolizei endet jedenfalls mit einem Zitat des Dalai Lama: „Wer nicht will, findet Gründe, wer will, findet Lösungen.“
Seit mittlerweile zwei Jahren arbeitet man im Vinschgau an einem Plan, der Modellcharakter für das ganze Land haben könnte. Die klassische Ortspolizei, wie
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