„Dieser Rote passt eigentlich immer!“
Über strenge Weinregeln und deren lustvolle Übertretung.
Aus ff 13 vom Donnerstag, den 28. März 2024

Wenn die Kinder in den langen Sommerferien zur Sportwoche dürfen oder die Eltern eine Abenteuerwoche für sie gebucht haben, dann steht dahinter immer eine Organisation, die dafür geradestehen muss: dass die Aufsicht gewährleistet wird, das Essen passt, es ausreichend Betreuungspersonal gibt und dass alles korrekt verrechnet wird.
Die Organisation von derlei Sommerprojekten vor allem für Kinder zwischen drei und elf Jahren geht meist von Vereinen oder Genossenschaften aus. Das Problem ist jedoch: Viele, vor allem die kleineren Anbieter, stöhnen unter der enormen Bürokratie,
Über strenge Weinregeln und deren lustvolle Übertretung.
Die Kunst des guten Spargels: der richtige Anbau, das gekonnte Stechen, die kreative Zubereitung.
Die Geschichte eines jungen sportlichen Mannes, dessen Leben sich nach einem Skiunfall drastisch veränderte. Text: Alina Hofer | Fotos: Verena Kofler
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