Der Garten Ebner
Er hat die Gärten von Trauttmansdorff erdacht – heute eine der größten Attraktionen in Südtirol. Ein Spaziergang mit Manfred Ebner.
Aus ff 17 vom Mittwoch, den 24. April 2024

Ein kleiner bunter Biergarten in Brixen, es ist warm und frühlingshaft. Jakob Dellago kommt bereits in kurzen Hosen zum Gespräch, sarkastisch bedankt er sich bei der Klimakrise. Der 24-Jährige ist gerade für einige Tage auf Heimatbesuch. Dellago wohnt seit mehreren Jahren in Wien und hat dort Theater-, Film- und Medienwissenschaften studiert. In Südtirol ist er aktiv in der Kultur- und Theaterszene und produziert inzwischen auch Werbefilme.
Zur österreichischen Letzten Generation ist er vor circa einem Jahr über einen Freund gekommen. Seitdem ist er einer der
Er hat die Gärten von Trauttmansdorff erdacht – heute eine der größten Attraktionen in Südtirol. Ein Spaziergang mit Manfred Ebner.
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Pestos sind aromatische Geschmackserlebnisse. Ich bereite sie ohne Parmesankäse und Pignoli, dafür mit bestem Öl und frischen -Saaten oder Nüssen ...
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