Voll auftanken
Bar-Restaurant „ban Max“, Kaltenbrunn-Truden: Treffpunkt, Dorfbar, Ranggler-Portionen und Martin Ebners feines Händchen in der Küche.
Aus ff 34 vom Donnerstag, den 22. August 2024

In den Wäldern sind Dinge,
über die nachzudenken man Jahre im Moos liegen könnte.
Franz Kafka
Kommt herein!“
Martin Kiem bittet nicht etwa in sein Haus am Ortsrand von Prissian. Sondern wenige Meter dahinter in den Wald. Der Wald ist sein zweites Zuhause, der Ort, der auch den Boden für einen seiner Berufe bildet.
Der 41-jährige Tisner ist Waldbaden-Trainer. Er begleitet Menschen beim Eintauchen in die Waldatmosphäre, dem Waldbad; er leitet sie an, hilft beim Herstellen einer persönlichen Verbindung zum Wald. „Das
Bar-Restaurant „ban Max“, Kaltenbrunn-Truden: Treffpunkt, Dorfbar, Ranggler-Portionen und Martin Ebners feines Händchen in der Küche.
Der Borkenkäfer frisst sich durch Südtirols Wälder und hinterlässt ein Bild der Verwüstung. Doch es keimt Hoffnung auf.
Bildhauerinnen und Bildhauer sehen, welche Figuren in einem Baumstamm stecken. Wie daraus ein Kunstwerk wird.
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