Sie könnte uns heilen
Je mehr wir die Natur zerstören, desto mehr suchen wir sie. Naturpädagoginnen und Kräuterfachleute wollen uns bei dieser Suche helfen.
Aus ff 43 vom Donnerstag, den 24. Oktober 2024
Wenn man die aktuellen Beschlüsse der Landesregierung auf das Wörtchen „Klima“ hin durchforstet, landet man beim Speck. Genauer: bei den Beiträgen für die Landesmarketinggesellschaft IDM, immerhin 3,25 Millionen Euro, davon 750.000 Euro für eine Kampagne, durch die „die Konsumhäufigkeit bei derzeitigen Konsument:innen gesteigert und die Zahl von Neukundinnen und Neukunden erhöht werden“ sollen. Im selben Beschluss steht: „Die Lebensmittelproduktion hat eine große Hebelwirkung, wenn es um die Erreichung der Klimaziele … geht.“
Speck und Klimaschutz passen nicht
Je mehr wir die Natur zerstören, desto mehr suchen wir sie. Naturpädagoginnen und Kräuterfachleute wollen uns bei dieser Suche helfen.
Sie vergeben Sterne, Hauben oder Gabeln und beeinflussen so weltweit den Erfolg von Restaurants. Ein anonymer Gastrokritiker im Gespräch.
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