Der gute Salon in der Stadt
Glasshouse-Restaurant „ConTanima“ im „Laurin“, Bozen: Duett-Menü von Dario Tornatore und Stefano Zanini. Das ist spannend.
Aus ff 40 vom Donnerstag, den 02. Oktober 2025
Drei Stunden auf dem Weg von Bruneck nach Brixen – eine Strecke, die an guten Tagen in 45 Minuten zu bewältigen ist. Wer im Stau steht, spürt schnell, wie Geduld schwindet und Nerven blankliegen. Doch die Verzögerung ist nicht nur eine Frage persönlichen Unmuts. Wer im Verkehr stecken bleibt, verpasst Termine, bleibt der Baustelle fern, kommt zu spät ins Büro oder in die Schule. Für manche endet der Tag schon mit der Entscheidung, umzukehren, geplante Vorhaben abzubrechen, Termine abzusagen.
Dieser Stillstand auf einer der Hauptverkehrsadern Südtirols ist mehr als ein
Glasshouse-Restaurant „ConTanima“ im „Laurin“, Bozen: Duett-Menü von Dario Tornatore und Stefano Zanini. Das ist spannend.
Der Musiker steht auf Nutella-Omeletts, riecht aber besonders gern frisch gebratene Kastanien.
Die Hundesteuer bewegt die Politik. Mehr als anderes. Das ist grotesk und ernst zugleich. Hat sie nichts anderes zu tun?
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