Wirtschaft

Erntezeit

Aus ff 36 vom Donnerstag, den 05. September 2019

Infografik
© Alexander Alber
 

Von August bis Oktober entscheidet sich das Bauernjahr. Wie viel sie von den Bäumen und den Reben holen.

319.641 Tonnen Golden Delicious wurden 2018 geerntet. Diese Sorte ist vor Gala und Red Delicious die meistgeerntete. Preislich dominieren die „Clubsorten“: Spitzenreiterin ist die Sorte „Pink Lady“ (1,35 Euro pro Kilo Großhandelspreis, Stand Mai 2019), es folgen Kanzi (0,91 Euro/kg oder Fuji (0,67 Euro/kg, jeweils Stand Juli 2019).

Die Großhandelspreise: Golden Delicious – 0,43 Euro/kg, Gala – 0,62 Euro und Red Delicious – 0,51 Euro (Stand Juli 2019).

18.393 Hektar Apfelwiesen. Mit ­dieser Fläche bildet ...

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