„Die Wahrheit auf dem Teller“
Gourmet-Restaurant „Trenkerstube“, „Castel“ Dorf Tirol: Hereinspaziert! – Gerhard Wiesers Sommerspektakel.
Aus ff 35 vom Donnerstag, den 27. August 2020

Und dann machen Sie einfach so“, sagt ein gewinnend lächelnder Glatzkopf mit Mikro am Mund, während er blitzschnell einen grünen Plastikbehälter zweimal ins Wasser taucht. „Et voilà: Ihre Presse ist sauber, ihr köstlich gesundes Getränk steht bereit“. Wenig später tummelt sich eine Menschentraube – darunter der Autor dieser Zeilen – um den charismatischen Showman, mit 20-Euro-Scheinen wedelnd. Zweifellos: Diese Saftpresse ist anders, und wir brauchen sie. Jetzt.
So geschehen vor Jahren auf der Freizeitmesse Bozen, ein Musterbeispiel einer altehrwürdigen Praxis.
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