Schwere Kost
Wir wollen uns gut und gesund ernähren. Da sind sich alle einig. Doch können wir das überhaupt, solange wir uns an die Regeln des freien Wettbewerbs halten?
Wirtschaft
„Die Blumen am Wegesrand pflücken“
Aus ff 05 vom Donnerstag, den 04. Februar 2021
Peter Defranceschi sieht in Südtirol alle Voraussetzungen gegeben, um in Sachen gesunde Gemeinschaftsverpflegung endlich Nägel mit Köpfen zu machen. (Interview zur Titelgeschichte "Schwere Kost")
ff: Herr Defranceschi, Sie setzen sich auf EU-Ebene für nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung in den Kommunen ein. Sind Sie ein Lobbyist?
Peter Defranceschi: Ich arbeite für ein internationales Netzwerk von Kommunen, die sich der Nachhaltigkeit verpflichten. Das können große wie São Paulo oder kleine wie Meran sein. Grundsätzlich geht es um mehr Lebensqualität für alle. Nachhaltige Beschaffung ist eines von vielen Themen. Ich setze mich nicht für Einzelinteressen ein, sondern für mehr
Abonnieren Sie jetzt die ff und Sie erhalten Zugriff auf alle Inhalte.
Einen Monat für 0,00 € testen
Unsere Abo-Angebote im Überblick
Bereits Abonnent?
» Anmelden
- Artikel teilen
-
Weitere Artikel
-
-
Wein vom Hang, Fisch vom Norden
Weißburgunder, Kellerei St. Pauls, & „Lax von Berg“.
-
Magere Staatshilfen
Mit immer neuen Dekreten stützt der italienische Staat die heimischen Betriebe. Doch sie reichen kaum aus, um die Krise zu stemmen. Wer bisher wie viel bekommen hat – eine Analyse.
Digitale Einzelausgaben
Mobile Apps
Jetzt gleich unsere App für Apple iOS oder Google Android laden!
Leserkommentare
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.