Loacker muss nachzahlen
Streit um die Entlohnung der Mitarbeiter: (doc) „Wer Gewinne macht“, sagt Erwin Zangerl, „sollte das mit den Mitarbeitern tun ...
Aus ff 05 vom Donnerstag, den 04. Februar 2021
Wiener Schnitzel geht immer, aber auch Knödel gehören zu den Highlights der 60 Kinder im Kindergarten von Dorf Tirol. Wenn Koch Stefan Grumser Knödel auf dem Speiseplan hat, kann in der Regel nichts schiefgehen. Mhhhh, lecker. Grumser, er kocht seit drei Jahren in Dorf Tirol, findet, „Kinder sind dankbare Gäste“.
Dem Kindergartenkoch ist es wichtig, dass er gesund und frisch kocht, dass das Menü vielseitig ist und die Lebensmittel, soweit möglich, von lokalen Produzenten stammen. Ein Anliegen, das die Gemeinde unterstützt. Der Koch hat weitgehend freie Hand bei der
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Wir wollen uns gut und gesund ernähren. Da sind sich alle einig. Doch können wir das überhaupt, solange wir uns an die Regeln des freien Wettbewerbs halten?
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