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Der Fall Neumair: Die vielen Ungereimtheiten eines vermeintlich einfachen Falles.
Aus ff 05 vom Donnerstag, den 04. Februar 2021
Es ist einfach, im Wipptal gutes Essen zu bekommen. Dafür sorgen etwa Alexander Plattner und 28 Mitglieder der Genossenschaft Wippland in Freienfeld. Ob Lamm, Schaf, Rind, Schwein oder Geflügel – die Genossenschaft stellt ausschließlich Qualitätsfleisch her. Die Tiere werden artgerecht gehalten, die Verarbeitung geschieht nach althergebrachter Tradition. Im Verkaufsraum der Genossenschaft gibt es nur gute, gesunde, umweltschonend hergestellte Produkte. Eigentlich genau das, was Arno Kompatscher sich vorstellt. Der Landeshauptmann hat immer wieder klar gemacht, wie wichtig ihm gesunde
Der Fall Neumair: Die vielen Ungereimtheiten eines vermeintlich einfachen Falles.
Peter Defranceschi sieht in Südtirol alle Voraussetzungen gegeben, um in Sachen gesunde Gemeinschaftsverpflegung endlich Nägel mit Köpfen zu machen. (Interview zur Titelgeschichte "Schwere Kost")
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