Das Herz von Meran
Restaurant „Meteo“, Meran. Kleine, aufregende Speisekarte als kleine Weltreise im Gaumen.
Aus ff 40 vom Donnerstag, den 07. Oktober 2021
Während der Online- und der Versandhandel zu den ganz großen Gewinnern der Krise zählen, musste der stationäre Einzelhandel im Zuge der Pandemie schwere Verluste hinnehmen. Wie geht es nun weiter? Hat das rein stationäre Handelskonzept überhaupt noch eine Überlebenschance? Oder werden wir in Zukunft nur noch online einkaufen? Darüber diskutierte die ff – Das Südtiroler Wochenmagazin mit Simon Thun, dem Vizepräsidenten der Thun-Firmenholding Lenet, mit Paula Aspmair von der Bozner Rizzolli-Gruppe und mit dem Innovationsforscher Sascha Kraus von der Freien Universität
Restaurant „Meteo“, Meran. Kleine, aufregende Speisekarte als kleine Weltreise im Gaumen.
Nirgends scheint es so schwer, die einzelnen Teile zu einem Ganzen zusammenzufügen wie in Meran. Bis heute leidet die Passerstadt an diesem Trauma. (Teil der Titelgeschichte "Bloß kein Patt mehr")
In Villnöß zeigt sich, dass Tierschutz in der Theorie leichter ist als in der Praxis. Warum jetzt auch Freunde der Wildtiere auf deren Abschuss drängen.
Leserkommentare
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.