Zu viel Gülle
Die Milchwirtschaft hat ein Problem: Weil viel Futter zugekauft wird, scheiden die Rinder mehr Dung aus, als den Wiesen gut tut. Das belastet das Grundwasser mit Nitraten.
Aus ff 03 vom Donnerstag, den 19. Januar 2023

Nachfrageschwäche, Jobabbau, gravierende Umstrukturierungen – die Finanzkrise 2008 hat auch Südtirols Unternehmen hart getroffen. In der Folge gerieten zahlreiche kleine und mittelständische Unternehmen, vor allem aus der Baubranche, in eine Kredit-klemme. Aus diesem Grund hat die Südtiroler Landesregierung 2012 ein Gesetz über die Garantiegenossenschaften verabschiedet.
Aus fünf wurden zwei Genossenschaften: Während Garfidi vor allem kleinen und mittelständischen Betrieben den Zugang zu Finanzierungen erleichtern sollte, hat sich Confidi stärker auf die etwas größeren
Die Milchwirtschaft hat ein Problem: Weil viel Futter zugekauft wird, scheiden die Rinder mehr Dung aus, als den Wiesen gut tut. Das belastet das Grundwasser mit Nitraten.
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