Bier von gestern
Die Forscher Frank Maixner und Mathias Hutzler wollen wissen, welches Bier die Menschen früher getrunken haben. Und jagen dafür nach alter Hefe. Wozu soll das gut sein?
Aus ff 21 vom Donnerstag, den 25. Mai 2023
Das Ziel ist ehrgeizig: Bis 2040 soll Südtirol klimaneutral sein. Das jedenfalls gibt der Südtiroler „Klimaplan 2040“ vor. Damit kommt der Elektrifizierung durch Strom aus erneuerbaren Energien eine tragende Säule für die Klimawende zu. Entsprechend groß ist die Nachfrage nach solchen Energieträgern. Neben der Effizienzsteigerung bei der Wasserkraft und dem geplanten massiven Ausbau von Photovoltaikanlagen kommt auch ein Energieträger ins Spiel, zu dem die Landespolitik in der Vergangenheit ein widersprüchliches Verhältnis pflegte: die Windkraft.
„Die Suche nach
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