Intolerant ist „in“
Laktose, Fruktose oder Histamin – immer mehr Menschen vertragen bestimmte Stoffe in Lebensmitteln nicht mehr. Sind wir sensibler geworden?
Aus ff 19 vom Donnerstag, den 09. Mai 2024

Bozen war nicht die erste Wahl für Christoph Schoeller. Auch wenn er am Freitag vergangener Woche auf der Baustelle des Einkaufszentrums beteuerte, dass Südtirols Landeshauptstadt „eine wichtige Standortentscheidung“ für seine Gruppe sei. Hier wolle man nun sesshaft werden und die Projekte Waltherpark und Virgl mit Enthusiasmus vorantreiben.
Bis Mitte März hatten die Schoellers anderes im Sinn: Der Konzern aus dem bayerischen Pullach (Jahresumsatz 1,1 Milliarden Euro) verhandelte intensiv um mehrere Filetstücke des Signa-Reiches – darunter das Goldene Quartier in Wien und
Laktose, Fruktose oder Histamin – immer mehr Menschen vertragen bestimmte Stoffe in Lebensmitteln nicht mehr. Sind wir sensibler geworden?
Antonio Lampis aus Bozen ist u.a. Vizepräsident der Uni Bozen. Zuvor war er Vorstandsmitglied verschiedener Kultureinrichtungen und Generaldirektor der italienischen Museen im Kulturministerium in Rom. Neben seiner beruflichen Tätigkeit ist er auch leidenschaftlicher Sammler von elektronischer Musik auf Vinyl. Zu speziellen Anlässen legt er seine Sammlung als DJ auf.
Anlässlich des 75. Geburtstages von Matthias Schönweger fand Ende April in Innsbruck und bei Kunst Meran eine internationale Tagung zum Gesamtwerk des gebürtigen Partschinsers statt. Getragen vom Institut für Germanistik der Uni Innsbruck, dem Literaturhaus am Inn/Forschungsinstitut Brenner Archiv sowie Kunst Meran wurde erstmalig ein umfassender Zugang zu dem literarischen und künstlerischen Werk Schönwegers angeboten. Dieses umfasst Romane, Lyrik, Theaterstücke, Performances und bildnerische W
Leserkommentare
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.