Transformation
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Wirtschaft
Kehrtwende
Aus ff 19 vom Donnerstag, den 09. Mai 2024
Mit Bio-Ziegenmilch-Produkten hatte David Perathoner in kürzester Zeit großen Erfolg. Jetzt hat er fast alle Ziegen verkauft.
Tanirz, ein kleiner Weiler zwischen Lajen und dem Grödnertal. Die Wiesen sind Ende April bereits saftig grün, Nebelschwaden ziehen umher und es nieselt leicht. Oberhalb der schmalen und kurvigen Straße taleinwärts steht ein großes landwirtschaftliches Gebäude. Es beherbergt Stall und Stadel von „David’s Goashof“.
Hier hat David Perathoner seit 2012 erfolgreich Bio-Ziegenmilch-Produkte produziert und in ganz Südtirol verkauft. Und das als Quereinsteiger.
Es ist kurz nach 10 Uhr. David Perathoner steht in Stall-stiefeln und Arbeitskleidung im Laufstall und
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Leserkommentare
1 KommentarGünther Stocker
09. Mai 2024, 10:37Schade- sehr schade!
Da sieht man wieder einmal in welchem Bambusstaat wir leben! antworten
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