In dieser Folge … Speck
Was macht guten Speck aus? Das Aroma, natürlich. Seine Milde und ein zarter Biss, sowieso. Schlussendlich die richtige Gewürzmischung, wobei diese ...
Wirtschaft
Kehrtwende
Aus ff 19 vom Donnerstag, den 09. Mai 2024
Mit Bio-Ziegenmilch-Produkten hatte David Perathoner in kürzester Zeit großen Erfolg. Jetzt hat er fast alle Ziegen verkauft.
Tanirz, ein kleiner Weiler zwischen Lajen und dem Grödnertal. Die Wiesen sind Ende April bereits saftig grün, Nebelschwaden ziehen umher und es nieselt leicht. Oberhalb der schmalen und kurvigen Straße taleinwärts steht ein großes landwirtschaftliches Gebäude. Es beherbergt Stall und Stadel von „David’s Goashof“.
Hier hat David Perathoner seit 2012 erfolgreich Bio-Ziegenmilch-Produkte produziert und in ganz Südtirol verkauft. Und das als Quereinsteiger.
Es ist kurz nach 10 Uhr. David Perathoner steht in Stall-stiefeln und Arbeitskleidung im Laufstall und
Abonnieren Sie jetzt die ff und Sie erhalten Zugriff auf alle Inhalte.
Für Einzelausgaben besuchen Sie bitte die Webseite des Austria-Kiosk www.kiosk.at
Unsere Abo-Angebote im Überblick
Bereits Abonnent?
» Anmelden
- Artikel teilen
-
Weitere Artikel
-
-
Der Doppelagent
Herbert Dorfmann gehört zu den einflussreichen Politikern im EU-Parlament. Er sieht sich als bodenständigen Europäer, Kritiker nennen ihn einen Lobbyisten der Agrarindustrie. Wessen Interessen vertritt er?
-
Was auf dem Spiel steht
Am 9. Juni wählt Europa ein neues Parlament. In der EU ist die Erkenntnis gereift, dass Demokratie wehrhaft sein muss, wenn sie überleben will. Essay von Ulrich Ladurner
Digitale Einzelausgaben
Mobile Apps
Jetzt gleich unsere App für Apple iOS oder Google Android laden!
Leserkommentare
1 KommentarGünther Stocker
09. Mai 2024, 10:37Schade- sehr schade!
Da sieht man wieder einmal in welchem Bambusstaat wir leben! antworten
Antworten als Unbekannt
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.