Voll auftanken
Bar-Restaurant „ban Max“, Kaltenbrunn-Truden: Treffpunkt, Dorfbar, Ranggler-Portionen und Martin Ebners feines Händchen in der Küche.
Aus ff 34 vom Donnerstag, den 22. August 2024

Jakob und Fabian sind ein eingespieltes Team. Ihre Arbeit verlangt, dass jeder Handgriff sitzt. Dass der eine weiß, was der andere tut. „Hier“, sagt Jakob und zeigt auf das steil abfallende Gelände, „musst du schon mit Leuten arbeiten, auf die du dich verlassen kannst.“
Jakob Fink und sein Bruder Moritz sind Inhaber einer Firma auf dem Ritten, die auf Waldarbeit spezialisiert ist. Moritz ist für den Holztransport zuständig, Jakob fällt gemeinsam mit Mitarbeiter Fabian Eder Bäume.
Die Gesichter der Männer sind wettergegerbt, die Oberarme muskulös. Sie tragen
Bar-Restaurant „ban Max“, Kaltenbrunn-Truden: Treffpunkt, Dorfbar, Ranggler-Portionen und Martin Ebners feines Händchen in der Küche.
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