Wirtschaft

Ganz schön prickelnd

In den Händen halten Josef Holzner (links, 27) und Florian Lair (20) ein Glas von ihrem eigenen alkoholfreien Apfel-Aperitif Sparkling Rocco. Holzner kommt aus der Landwirtschaft, Lair ist der Technik- und Zahlentyp. © Herb media
 

Josef Holzner und Florian Lair treffen mit ihrem alkoholfreien Apfel-Aperitif den Durst der Zeit. Wer die beiden Gründer sind.

Josef Holzner, 27, Apfelbauer, kann jetzt am Freitagabend nicht einfach aufhören zu arbeiten: Er muss mit seinem Geschäftspartner Florian Lair eine Spätschicht im Lager einlegen. Flaschen müssen noch etikettiert werden. Schließlich geht am Montag eine Ladung per Luftfracht nach Miami. Und am Samstag müssen die Äpfel geerntet werden, der Rohstoff, den die beiden für ihren Drink benötigen.
Jetzt, sagen die Jungunternehmer, „müssen wir zurückstecken“.
In den Flaschen steckt ihr Sparkling Rocco, ein prickelnder, alkoholfreier Aperitif aus Südtiroler Äpfeln.

Leserkommentare

Kommentieren

Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.