Der Medienstar
Armin Mairhofer: Der Südtiroler Spitzenkoch schaffte es jüngst in die Süddeutsche Zeitung. Das Ressort Stil widmet dem Koch aus ...
Spezial
fair & local cooking night
Aus ff 41 vom Donnerstag, den 12. Oktober 2017
Am 27. Oktober findet die erste fair & local cooking night im Vinschgau statt! Saftig, frisch, vielseitig und gesund - ganz nach dem Motto: Vinschgauer Herbst-Gelüste!
In Zusammenarbeit mit den Südtiroler Weltläden, der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Kortsch, den Partner-Restaurants von „fair & local cooking“, betreut und organisiert von der Agentur metaevents aus Bruneck, findet im Kulturhaus „Karl Schönherr“ die erste fair & local cooking night im Vinschgau statt! Saftig, frisch, vielseitig und gesund - ganz nach dem Motto: Vinschgauer Herbst-Gelüste!
Faire Lebensmittelproduktion ist regional und nachhaltig – gerade im Vinschgau sind die kleinen Kreisläufe zwischen Milch-, Viehwirtschaft, Gasthäusern und
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