Es hat plopp gemacht
Josef Reiterer macht Sekt auf 1.200 Metern mit fremden Trauben, seine Kellerei ist die höchstgelegene in Europa. Er lebt mit dem Sekt und versteht es, seine Arbeit zu zelebrieren.
Aus ff 07 vom Donnerstag, den 17. Februar 2022

Das Hotel Mondschein im Herzen der Bozner Altstadt ist ein Juwel. Über die orange Fassade rankt dichter Efeu, im Park wuchern jahrhundertealte Bäume und Sträucher. Das Hotel, das 1342 als „Taverna Manschein“ erstmals historisch erwähnt wurde, ist seit 1798 im Besitz der Familie Mayr. Schritt für Schritt haben sie es vom Gasthaus zum Hotel ausgebaut. Genauso wie das Hotel Laurin zählte es über Jahrzehnte zu den prestigreichsten Adressen der Stadt. Geld und Adel stiegen hier genauso ab wie der Tiroler Freiheitskämpfer Andreas Hofer.
In den letzten Jahrzehnten wurde vor
Josef Reiterer macht Sekt auf 1.200 Metern mit fremden Trauben, seine Kellerei ist die höchstgelegene in Europa. Er lebt mit dem Sekt und versteht es, seine Arbeit zu zelebrieren.
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