Naturweine im Trend

Wie sich die Weinwirtschaft nach zwei Jahren Pandemie verändert hat und ob Orange Wines nur ein Modephänomen sind – ein Expertengespräch auf der Weinmesse Summa.

Es geht wieder los. Nach zwei Jahren pandemiebedingter Pause fanden an diesem Wochenende wieder die ersten Weinmessen statt. Allen voran die viertägige Vinitaly in Verona, Europas wichtigste Weinmesse. 81 Südtiroler Winzerinnen und Winzer waren dieses Jahr mit dabei. Einer, der bereits seit 25 Jahren in Verona fehlt, ist Alois Lageder. Der Winzer, zugleich einer der Pioniere im biodynamischen Weinbau, hat in Margreid seine eigene Weinmesse etabliert. Die Summa. Seit 1997 verwandelt er – immer zeitgleich zur Vinitaly – sein mediterran anmutendes Casòn Hirschprunn in einen