Sie könnte uns heilen
Je mehr wir die Natur zerstören, desto mehr suchen wir sie. Naturpädagoginnen und Kräuterfachleute wollen uns bei dieser Suche helfen.
Aus ff 43 vom Donnerstag, den 24. Oktober 2024

Nach der Matura an der Hotelfachschule in Meran, zeigte Daniel Senoner noch wenig Interesse für Wein. Bald fand er sich aber in einem Freundeskreis von Weinliebhabern wieder, was seine Faszination für das Thema weckte und ihn letztlich zum ausgebildeten Sommelier machte. Gemeinsam treffen sich die Freunde regelmäßig zu thematischen Weinverkostungen und unternehmen jährliche Weinreisen. Im November geht es für die Gruppe etwa in die Toskana. Senoner blickt zurück: „Wir waren in Burgund in Frankreich, wo wir Weine von den beiden Hügeln
Je mehr wir die Natur zerstören, desto mehr suchen wir sie. Naturpädagoginnen und Kräuterfachleute wollen uns bei dieser Suche helfen.
Sie vergeben Sterne, Hauben oder Gabeln und beeinflussen so weltweit den Erfolg von Restaurants. Ein anonymer Gastrokritiker im Gespräch.
Nora Pider ist Musikerin, Schauspielerin und Performerin. Sie hat an der MUK und an der Schauspielschule Krauss in Wien studiert und gründet 2017 zusammen mit Julian Angerer das Popduo ANGER, das 2020 als erste Südtiroler Band bei den österreichischen Amadeus-Verleihungen mit einem Award ausgezeichnet wird.
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