Aus ff 22 vom Donnerstag, den 30. Mai 2024
Starker Geschmack, reichlich Kohlenhydrate, oft superfettig: Oftmals werden Pizzas auf diese einfache Formel reduziert. In den vergangenen Jahren aber sind Pizzas mitunter vom Fast Food-Essen zum Gourmetgericht von anspruchsvollen Pizza-bäckern in superschicken Genusstempeln avanciert. Das hat seinen Preis, doch das tut dem Andrang keinen Abbruch.
Kurz zur Geschichte des modernen Fladenbrots: Dass die Pizza in Neapel erfunden worden sein soll, hat sich in den Köpfen der Menschen festgesetzt. In der Vesuvstadt soll am 11. Juni 1889 zu Ehren von Königin Margherita aus dem Hause
Martina Kreuzer hört am liebsten Alternative Rock und kümmert sich beruflich um das Zeitgenössische, z. B. beim Festival Transart, wo sie seit vielen Jahren tätig ist. Außerdem koordiniert sie für die Produktionsfirma Mediaart diverse TV-Sendereihen und moderiert das Frauenmagazin dF, das auf Rai Südtirol ausgestrahlt wird.
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