Aus ff 25 vom Donnerstag, den 20. Juni 2024
Lass uns brunchen … Immer öfter hört man diesen Satz auch in Südtirol. Doch was ist eigentlich ein Brunch? Nicht Frühstück, nicht Mittagessen, irgendetwas mittendrin. Geeignet für Langschläfer, die am Wochenende das Frühstück und das Mittagessen zusammenlegen wollen. Geeignet für ein ungezwungenes Beisammensein in trauter Zweisamkeit, aber auch mit dem Freundeskreis. Ja, alles das, aber auch noch viel mehr. Viele Hotels in Südtirol öffnen mittlerweile das Buffet für Externe und haben auch damit Erfolg. De facto stammt das Wort Brunch aus dem Englischen und setzt sich zusammen
Andreas Flückiger, ursprünglich Koch von Beruf (& aus Leidenschaft), hat in den letzten 30+ Jahren auf 5 Kontinenten gelebt und gearbeitet, und viele verschiedene Kulturen (inklusive Musik und Kunst) kennenlernen können. Ist vor 2 Jahren im 6. Kontinent angekommen, wo er mit großer Leidenschaft das Parkhotel Laurin und Hotel Greif führt.
(ul) In Norwegen besitzt 1 Prozent der Bevölkerung 22 Prozent des nationalen Vermögens, in den USA sind es 34 Prozent, 30 in Deutschland und 21 in ...
Design und Kunst – die Arbeit von Studierenden: (gm) Durch die Universität schwirrt eine Frau in Gelb, mal lehnt sie an der Wand, ...
Jetzt gleich unsere App für Apple iOS oder Google Android laden!
Leserkommentare
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.