Geschichten zum Mitnehmen
Spannendes, Witziges, Herausforderndes, Berührendes: die Buchtipps der Redaktion für den Sommer.
Aufgegabelt
In dieser Folge ... Almhütten
Aus ff 31 vom Donnerstag, den 31. Juli 2025
Die Almen in Südtirol zählen zu den prägenden Kulturlandschaften im Land und sind gut für den Menschen, aber auch die Tiere, die hier oben weiden dürfen. Almhütten sind beliebte Einkehrstätten.
Im Vinschgau werden heute noch über 80 Almen mit insgesamt fast 40.000 Hektar beweideter Almfläche auf rund 2.000 Höhenmeter bewirtschaftet. Gar einige davon laden Wandernde zur Einkehr – und locken mit traditioneller Küche. Viele Almhütten im Vinschgau produzieren eigenen Käse, Butter und Milchprodukte. Und einige haben die alten Rezepte des Vinschgaus wie die Brotsuppe oder
Abonnieren Sie jetzt die ff und Sie erhalten Zugriff auf alle Inhalte.
Für Einzelausgaben besuchen Sie bitte die Webseite des Austria-Kiosk www.kiosk.at
Unsere Abo-Angebote im Überblick
Bereits Abonnent?
» Anmelden
- Artikel teilen
-
Weitere Artikel
-
-
Olm. Lei. Sel
Dialekt vereint, kann aber auch trennen. Julia Hofer bringt ihn deshalb anderen bei.
-
„Protest, der Nervt, funktioniert immer!“
Moritz Holzinger ist Aktivist. Er engagiert sich für den Klimaschutz und einen besseren öffentlichen Nahverkehr. Aber interessiert sich gerade jemand dafür?
Digitale Einzelausgaben
Mobile Apps
Jetzt gleich unsere App für Apple iOS oder Google Android laden!
Leserkommentare
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.