Einstiges Wunderkind verurteilt
Justiz – René Benko: (doc) „Ich vertrete nach wie vor den Standpunkt, dass das rechtlich nicht eine betrügerische Krida ...
Aufgegabelt
In dieser Folge … Kastanienherzen
Aus ff 43 vom Donnerstag, den 23. Oktober 2025
Die Geschichte liest sich ein wenig kitschig, dafür aber umso schöner. Das Kastanienherz, eine Südtiroler Besonderheit, wurde 1948 vom damaligen Konditorlehrling Ivo Moschén für eine Verlobungsfeier einer angesehenen Bozner Bürgersfamilie erfunden und soll durch seine Herzform Liebe und Zusammengehörigkeit symbolisieren.
Es wird erzählt, dass Moschén beim Zubereiten der italienischen Süßspeise Castagnaccio auf die Idee kam, die Kastanienmasse in Herzform zu bringen, sie in Schokolade zu tauchen und mit Sahne zu füllen. In den 60er-Jahren des vorigen Jahrhunderts
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