Ein Roter vom Monte Bisamo
Nach einem Leben im Zickzack ist Martin Strobl mit seinem Bio-Weingut in Wien sesshaft geworden.
Aufgegabelt
In dieser Folge … Sonyas Weine
Aus ff 22 vom Donnerstag, den 28. Mai 2026
Sonya Egger-Trafoier gehört zu jenen Gastgeberinnen, die einen Raum nicht dominieren müssen, um ihn zu prägen. Mit ruhiger Präsenz, feinem Gespür und beinahe schwereloser Eleganz begleitet die Sommelière ihre Gäste durch den Abend. Jeder Wein wird von ihr persönlich ausgewählt, jede Empfehlung fühlt sich an wie ein stilles Gespräch statt einer pompösen Inszenierung.
Sonya verbindet Herkunft, Menschen und Emotionen mit einer seltenen Selbstverständlichkeit. Dass sie dafür als erste Frau Italiens mit dem Michelin Sommelier Award ausgezeichnet wurde, wirkt
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