In dieser Folge … Erdbeeren

Wenn in Südtirol die Erdbeersaison beginnt, richtet sich der Blick vor allem auf zwei Regionen: das Martelltal im Vinsch­gau und ausgewählte Anbaugebiete des Eisacktals. Beide stehen für Erdbeeren von außergewöhnlicher Qualität, die von den besonderen klimatischen Bedingungen der Südtiroler Bergwelt profitieren. Das Martelltal gilt als das bekannteste Erdbeeranbaugebiet Südtirols und zählt zu den höchstgelegenen Anbauzonen Europas. Auf Höhen zwischen etwa 900 und 1.800 Metern finden die Pflanzen ideale Voraussetzungen vor. Die starken Temperaturschwankungen bewirken