Focaccia mit Zwiebeln und Ziegenfrischkäse
Zutaten Focaccia 2 gelbe Zwiebeln ein paar Blättchen Thymian 40 g Butter 100 g aufgefrischte Pasta Madre (oder 8 g ...
Editorial
Liebe Leserin, lieber Leser,
Aus ff 14 vom Donnerstag, den 04. April 2024
die Sicherheit war eines der Themen im Landtagswahlkampf im Herbst. Davon profitierten die Rechtsparteien, die Südtirol als unsicheres Land darstellten. Den Job, im Land für Sicherheit zu sorgen, hat in der neuen Landes-regierung die Freiheitliche Ulli Mair übernommen. Dabei hat sie einen neuen Verbündeten, Polizei-chef Paolo Sartori, der seit Kurzem in Bozen amtiert. Er ist schon damit aufgefallen, dass er hart durchgreift – mit Kontrollen und Abschiebungen. Der Quästor macht Eindruck.
Karl Hinterwaldner hat ihn für die Titel-geschichte in
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