Speck geht immer
Die Reclas aus Schlanders stellen seit Generationen Speck her. Sie gehören zu den führenden Herstellern im Land. Nun zieht sich ein Teil der Familie überraschend aus dem Geschäft zurück. Die Hintergründe.
Aus ff 27 vom Donnerstag, den 08. Juli 2021
Gitti, die Gemeindegeiß, kaute ein Büschel Gras, das sie vom Eckstein des Rathauses weggezupft hatte. Die anderen ließ sie aus und sah sich nach etwas Würzigerem um. Ziegen, die Feinschmecker unter den Nutztieren, waren immer auf der Suche nach der richtigen Mischung. Gitti wusste aber nicht, dass sie ein Projekt war. Eins, das sich der jetzige Bürgermeister Daniel Grüner ausgedacht hatte, als er noch Umweltassessor war: Das Unkraut auf öffentlichen Straßen und Plätzen auf natürliche Art vernichten, ohne Chemie oder laute Mäher. Jetzt, wo die Welt immer grüner wurde, wurde
Die Reclas aus Schlanders stellen seit Generationen Speck her. Sie gehören zu den führenden Herstellern im Land. Nun zieht sich ein Teil der Familie überraschend aus dem Geschäft zurück. Die Hintergründe.
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