„Essen ist politisch“
In jungen Jahren verließ er Südtirol, um Koch zu werden. Jetzt will Jakob Zeller gemeinsam mit seiner Frau Ethel Hoon aus Singapur in Südtirol wieder sesshaft werden.
Aus ff 51 vom Donnerstag, den 21. Dezember 2023
Gähnende Leere, innen wie außen. Bürger-meister Daniel Grüner stand vor dem Erkerfenster seines Büros und schaute auf den Dorfplatz. Niemand war dort.
Er würde diesen Platz noch vor Weihnachten füllen, versprach er sich. Er würde die Bürgerinnen und Bürger mit einer Rede fesseln, mit einer Brandrede, die ihr Herz wärmen würde, und
hoffentlich auch die Füße. Eine Rede des Bürgermeisters auf dem Platz gehörte nicht zur weihnachtlichen Tradition, aber er wollte neue Maßstäbe setzen. Alle sollten ihn sehen. Er wollte ihnen eine Leitfigur sein und Orientierung
In jungen Jahren verließ er Südtirol, um Koch zu werden. Jetzt will Jakob Zeller gemeinsam mit seiner Frau Ethel Hoon aus Singapur in Südtirol wieder sesshaft werden.
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