HDP 28-2021

Antonio Manco, Alpini-General im Ruhestand, ist zu einem waschechten Südtiroler geworden. Weil es für ihn nicht nur die Kaserne gegeben hat, sondern auch „das Schöne, Gute und Lustige“.

Bei dieser einfachen Wanderung in der Nähe des Reschenpasses sind wir im Dreiländereck von Italien, Österreich und der Schweiz unterwegs, bleiben ...

Fleisch ist ungesund für den Menschen und für die Umwelt. Trotzdem essen die Südtiroler sehr gerne, was ihnen schadet. Warum das so ist und wie sich das ändern lässt. Von Julia Staffler