HPD_01_2024

Südtiroler Sektvereinigung: „Botschaftersekt“ in der 3-Liter-Flasche – eine Gemeinschafts-Cuvée der zehn Mitglieder.

Der modern und nicht im üblichen Almhütten-stil erbaute Baukörper der Juac-Hütte, leicht gebogen, mit großer Fensterfront und einem Pultdach, liegt auf einem Wiesenhügel. Davor breiten sich die Hausberge Grödens mit dem alles beherrschenden Langkofel aus – ein magischer Platz. Und der Ausgangsort, das Langental bei Wolkenstein, ist nicht minder einmalig. Der Aufstiegsweg ist sorgfältig gespurt und verläuft panorama-reich am Hang, ein Teil des Wegs ist als Kreuzweg angelegt.

Auf dem Guggenbergerhof in Afing produziert Matthias Volgger nicht Milch, sondern Bier. Er baut Hopfen und Gerste selber an. Ein Brauereibesuch.