Seit zehn Jahren bringt Katja Gruber den Süden Italiens in den Norden. Mit Olivenöl, Pelati und Nudeln tingelt sie von Haus zu Haus. Es ist eine Erfolgsgeschichte – mit Biss.
Leserbriefe
Wunder von Mals
Aus ff 39 vom Donnerstag, den 28. September 2017
Panoramameldung in ff 37/17 über einen Unterstützer von Filmemacher Alexander Schiebel
Ihr Artikel und der Beitrag im Fernsehen „Leben ohne Ackergift – das unbeugsame Dorf im Vinschgau“ haben uns veranlasst, diese Zeilen zu schreiben. Ihre Leser, die diese Sendung gesehen haben, waren sicherlich auch von den professionellen Aufnahmen, die die Schönheit Südtirols in unvergleichlicher Weise gezeigt haben, begeistert.
Das Spannungsfeld zwischen Obstmonokulturen mit Pestizideinsatz, Tourismus und Schutz der Umwelt erhitzt die Gemüter und scheint sich zu einem Präzedenzfall zu entwickeln. Um Nachhaltigkeit zu erreichen, sind alle Beteiligten gefordert, sich für die rückstandsfreie Produktion von Lebensmitteln, intakte Böden, sauberes Grundwasser und eine hohe Biodiversität einzusetzen. Den Weg zu diesem Ziel beschreiten die Biobauern in Südtirol schon seit vielen Jahren und dies mit wirtschaftlichem Erfolg.
Gerhard Dittes, Matthias Menzel, Bretten
- Artikel teilen
-
Weitere Artikel
-
-
Zeitlos in den Herbst
Wir haben Bikini und Badehose an den Nagel gehängt und uns auf die Suche nach den Trends für die neue Jahreszeit gemacht.
-
Ein Brief an unsere Leser
Lieber Reinhold Holzer, wahrscheinlich müssen wir Ihnen auch noch gratulieren. So lange haben Sie als inoffizielles Sprachrohr der ...
Digitale Einzelausgaben
Mobile Apps
Jetzt gleich unsere App für Apple iOS oder Google Android laden!
Leserkommentare
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.