„Bio ist nicht besser“

Sommergespräch in ff 32/18 mit dem Vinschger Bauer Michael Kaufmann

Schön, dass es junge Bauern wie Herrn Kaufmann gibt. Er hat eine klare Meinung zur Landwirtschaft, hinterfragt Politik und argumentiert mit Wissen und Fakten, räumt mit Wunschdenken mancher Konsumenten auf, stellt die Wichtigkeit des Bauern ins rechte Licht, und er hat Visionen.
Das gibt Hoffnung. Einfach beispielhaft. Bitte weiter so.
Sabine Berger Kaufmann, Bozen

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