Johanna Fink ist mit Leib und Seele Gastwirtin. Oberhalb von Barbian führt sie seit vier Jahrzehnten die legendäre Bergpension Briol. Jetzt will sie ein neues Kapitel aufschlagen.
Leserbriefe
Wein Spezial
Aus ff 45 vom Donnerstag, den 10. November 2022
ff 43/22 über den italienischen Weinmarkt, die besten Südtiroler Weine und junge Weinmacher
Wieder eine neue Wortschöpfung: Weinmanufaktur. Wie soll ich mir diese Manufaktur konkret vorstellen? Dass der Besitzer mit den Händen wimmt, die Trauben presst, selbst abfüllt und dann eigenhändig verkauft?
Außerdem erfahre ich an anderer Stelle, wie ein Weinkritiker von „megageilen Weinen“ schwärmt. Wie die Sprache das Niveau des jeweiligen Sprechers entlarvt, würde perfekt als Schulbeispiel im Deutschunterricht funktionieren.
Doris Oberperfler, Meran
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