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Rezepttipp
Rosenpesto
Aus ff 17 vom Mittwoch, den 24. April 2024
Pestos sind aromatische Geschmackserlebnisse. Ich bereite sie ohne Parmesankäse und Pignoli, dafür mit bestem Öl und frischen -Saaten oder Nüssen zu. Mein Rosenpesto mit Sonnenblumenkernen schmeckt mild und duftet zart nach Rosen.
Zutaten
1 Handvoll Sonnenblumenkerne
3 Handvoll frische dunkelrote Rosenblütenblätter
etwas kalt gepresstes Olivenöl
nach Belieben Salz und Pfeffer
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
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