„Habe jeden Tag geweint“
Der Brixner Jakob Dellago macht das, worüber sich viele ärgern: Er klebt sich für das Klima auf die Straße. Ein Gespräch über Psyche und zivilen Widerstand.
Rezepttipp
Rosenpesto
Aus ff 17 vom Mittwoch, den 24. April 2024
Pestos sind aromatische Geschmackserlebnisse. Ich bereite sie ohne Parmesankäse und Pignoli, dafür mit bestem Öl und frischen -Saaten oder Nüssen zu. Mein Rosenpesto mit Sonnenblumenkernen schmeckt mild und duftet zart nach Rosen.
Zutaten
1 Handvoll Sonnenblumenkerne
3 Handvoll frische dunkelrote Rosenblütenblätter
etwas kalt gepresstes Olivenöl
nach Belieben Salz und Pfeffer
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
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