Rezepttipp

Erdbeer-Rhabarber-Crumble

Aus ff 20 vom Donnerstag, den 16. Mai 2024

von ff media

Zutaten

Für eine ofenfeste Form (ca. 20 × 30 cm)

Erdbeeren und Rhabarber

500 g Erdbeeren

250 g Rhabarberstangen

20 g Zucker

1 TL Fenchelsamen

Crumble

100 g Rohrzucker

150 g kalte Butter

300 g Weizenmehl Type 550 (oder Dinkelmehl für eine rustikalere Variante)

1 Prise Salz

Butter zum Einfetten der Form

Erdbeeren und Rhabarber: Die Erdbeeren waschen und halbieren (nicht kleiner schneiden, da sie sich sonst beim

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