Südtirols TOP 100 unter 40: Kultur
Victoria Dejaco, Kuratorin und Galeristin Vor sechs Jahren trat die gebürtige Brixnerin an, den bis dato sehr traditionellen ...
Rezepttipp
Linseneintopf mit Hauswurst
Aus ff 47 vom Donnerstag, den 21. November 2024
In Italien isst man traditionell in der Silvesternacht gedämpfte Linsen zusammen mit einer Schweinswurst (Cotechino oder Zampone). Linsen stehen für Geld und das Schwein bringt Glück! Aus ernährungsphysiologischer Sicht sind Linsen ein wertvolles Lebensmittel, da sie reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und Eisen sind. Gedünstete Linsen sind natürlich eine hervorragende Beilage zu Wurst- und Schweinefleischgerichten. Linsengerichte kann man durch die Zugabe von Gewürzen oder Kräutern beliebig variieren: Curry, Paprikapulver, Kurkuma und Ingwer passen ebenso gut dazu wie
Abonnieren Sie jetzt die ff und Sie erhalten Zugriff auf alle Inhalte.
Für Einzelausgaben besuchen Sie bitte die Webseite des Austria-Kiosk www.kiosk.at
Unsere Abo-Angebote im Überblick
Bereits Abonnent?
» Anmelden
- Artikel teilen
-
Weitere Artikel
-
-
Er baut ein Dorf
Bei Mühlen in Taufers errichtet Hotelier Herbert Steger Chalets. Bettenstopp und Overtourism – alles kein Problem?
-
Die Köpfe der Zukunft
ff präsentiert die Liste der 100 erfolgreichsten Südtirolerinnen und Südtiroler unter 40. Wer sie sind und was sie machen.
Digitale Einzelausgaben
Mobile Apps
Jetzt gleich unsere App für Apple iOS oder Google Android laden!
Leserkommentare
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.