Rezepttipp

Scheiterhaufen mit Birnen und Schokoladensoße

Aus ff 11 vom Donnerstag, den 13. März 2025

von ff media

ZUTATEN

Für 10–12 Auflaufförmchen (5,5 cm Durchmesser)

Für den Scheiterhaufen

80 g Butter (Raumtemperatur)

4 Eigelb

140 g Zucker

160 g altbackenes Brot

60 g Vollmilch

½ unbehandelte Zitrone (Schale)

4 Eiweiß

25 g Kartoffelstärke

2 Birnen

80 g Mandelmehl

Für die Schokoladensoße

200 g Zartbitterschokolade

100 g Vollmilch

Außerdem

einige

Abonnieren Sie jetzt die ff und Sie erhalten Zugriff auf alle Inhalte. Für Einzelausgaben besuchen Sie bitte die Webseite des Austria-Kiosk www.kiosk.at Unsere Abo-Angebote im Überblick

Bereits Abonnent?

Leserkommentare

Kommentieren

Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.

Editorial

Liebe Leserin, lieber Leser,

wie digital das Gesundheitswesen in Südtirol ist, oder eben nicht, haben viele von uns schon erlebt. Es ist kompliziert, für Patientinnen, die einen ...

Leitartikel

Antholz top, Bozen flop

Antholz hat sich für die Spiele herausgeputzt und sie hervorragend gemeistert. Nicht so die Landeshauptstadt, sie wirkt selbst während Olympia ungepflegt.