Der Kümmerer
Ein paar Dinge werden bleiben von Papst Franziskus: die Suche nach Frieden und die radikale Kritik am Umgang mit Flüchtlingen. Doch was wird aus seiner Kirche?
Rezepttipp
Mascarpone−Risotto mit knusprigem Rohschinken
Aus ff 17 vom Donnerstag, den 24. April 2025
ZUTATEN
Für 4 Personen
5 EL Samenöl
1 Schalotte
320 g Vollkornreis
220 g Erbsen (tiefgekühlt)
800 ml warme Brühe (auch Würfelbrühe)
130 g Rohschinken (in etwas dickere Scheiben geschnitten)
200 g Mascarpone (Mila)
etwas Salz
etwas Schnittlauch zum Dekorieren
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Koch-/Backzeit: 40 Minuten
Schwierigkeit: niedrig
TIPPS
• Man kann den Rohschinken auch durch Speck
Abonnieren Sie jetzt die ff und Sie erhalten Zugriff auf alle Inhalte.
Einen Monat für 0,00 € testen
Unsere Abo-Angebote im Überblick
Bereits Abonnent?
» Anmelden
- Artikel teilen
-
Weitere Artikel
-
-
Bozen – Dormizil: „Positive Bilanz“
(avg) Paul Tschigg vom Bozner Nachtquartier für Obdachlose Dormizil hält Rückschau über den Winter. ff: Warum hat das Dormizil jetzt ...
-
Der Krieg um den Frieden
Aufrüsten oder einen Kompromiss schließen? Sepp Kusstatscher und Thomas Benedikter sind gänzlich anderer Meinung. Aber hier reden sie wenigstens miteinander.
Digitale Einzelausgaben
Mobile Apps
Jetzt gleich unsere App für Apple iOS oder Google Android laden!
Leserkommentare
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.