Rezepttipp

Cheesecake mit Joghurt und Brombeeren

© Edition Raetia
 

Zutaten
Für 1 Springform
(20 cm Durchmesser)

Für den Boden
170 g trockene Kekse
85 g Butter
10 g Blütenhonig

Für die Füllung
200 g Schlagsahne
350 g Frischkäse
200 g Joghurt
80 g Puderzucker
100 g weiße Schokolade
40 g Vollmilch

Außerdem
n. B. Brombeermarmelade
einige frische Brombeeren
einige Minzblätter
n. B. Schlagsahne

Für den Boden: Die Kekse zerbröckeln und mit der

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