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Rezepttipp

Quark-Zitronen-Gugelhupf

Aus ff 35 vom Donnerstag, den 27. August 2026

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Quark-Zitronen-Gugelhupf © Raetia
 

von ff media

Zutaten
für 1 Gugelhupfform
(22 cm Durchmesser)

Für den Teig
150 g Sonnenblumenöl
240 g Puderzucker
4 mittelgroße Eier
300 g Quark
2 unbehandelte Zitronen (Schale)
1 Prise Salz
300 g Mehl
12 g Backpulver

Für die Glasur
100 g Puderzucker
n. B. Zitrone (Saft)

Außerdem
einige Maraschino-Kirschen

Für den Teig
Das Öl und den Puderzucker mit einem Schneebesen oder einem Kochlöffel

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