Apfelmus-Haferflocken-Pancakes

Zutaten
(für 8 Stück)

150 g Haferflocken

150 g Apfelmus

1 TL Backpulver

1 TL Agavendicksaft

180 g Mandelmilch (o. Ä.)

1 EL Kokosöl

Fürs Topping: Preiselbeermarmelade oder Apfelmus

Rezept für Thermomix®: Die Haferflocken, das Apfelmus, das Backpulver, den Agavendicksaft und die Mandelmilch in den Mixtopf füllen und 10 Sekunden auf Stufe 3 verrühren. Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze kleine Pancakes backen. Mit Preiselbeermarmelade