Spargel aus dem Westen
Wer an Spargel denkt, hat meist Terlan im Kopf. Doch auch im Vinschgau wird das Edelgemüse seit über dreißig Jahren angebaut. Ein Besuch bei Spargelbauer Martin Pohl.
Wandertipp
Apfelmus-Haferflocken-Pancakes
Aus ff 14 vom Donnerstag, den 07. April 2022
Zutaten
(für 8 Stück)
150 g Haferflocken
150 g Apfelmus
1 TL Backpulver
1 TL Agavendicksaft
180 g Mandelmilch (o. Ä.)
1 EL Kokosöl
Fürs Topping: Preiselbeermarmelade oder Apfelmus
Rezept für Thermomix®: Die Haferflocken, das Apfelmus, das Backpulver, den Agavendicksaft und die Mandelmilch in den Mixtopf füllen und 10 Sekunden auf Stufe 3 verrühren. Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze kleine Pancakes backen. Mit Preiselbeermarmelade
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