„Così diventai una Puschtra“
Vom Cadore nach China, dann kreuz und quer über die Weltmeere. Jetzt hat Erica Passuello in Percha eine neue Heimat, eine neue Sprache und einen neuen Job gefunden.
Wandertipp
Frühstückspizza
Aus ff 32 vom Donnerstag, den 11. August 2022
Mit Thermomix: Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Bananen schälen und im Mixtopf 5 Sekunden bei Stufe 7 pürieren. Die restlichen Teigzutaten dazugeben und 5 Sekunden bei Stufe 3 vermischen. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und eine runde Pizza daraus formen. Im Ofen rund 15 bis 20 Minuten backen. In der Zwischenzeit den Skyr mit dem Honig, der Vanille und dem Zimt mischen. Das Obst waschen und klein schneiden. Die Pizza aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit dem Skyr bestreichen und dem Obst
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