Rechte Rechnung
Der Leiferer Bürgermeister Christian Bianchi will bei der Landtagswahl antreten. Das sorgt im Mitte-rechts-Lager für Panik. Aus gutem Grund.
Wandertipp
Ribollita
Aus ff 05 vom Donnerstag, den 02. Februar 2023
Die toskanische Variante der Gemüsesuppe nennt sich Ribollita. Das heißt so viel wie „erneut aufgekocht“, weil sie schon am Tag vor dem Verzehr gekocht wird. Zum Essen wird sie in eine mit Brotscheiben ausgelegte Schüssel gegeben, mit viel Olivenöl, Zwiebelringen und geriebenem Pecorino bedeckt und im Backofen überbacken, bis die Zwiebeln dunkel werden. Schmeckt köstlich!
Eine typische Zutat der Ribollita ist Schwarzkohl (auch Palmkohl genannt), dieser kann auch durch Grünkohl oder Wirsing ersetzt werden.
Zutaten
(8 Portionen à 500
Abonnieren Sie jetzt die ff und Sie erhalten Zugriff auf alle Inhalte.
Für Einzelausgaben besuchen Sie bitte die Webseite des Austria-Kiosk www.kiosk.at
Unsere Abo-Angebote im Überblick
Bereits Abonnent?
» Anmelden
- Artikel teilen
-
Weitere Artikel
-
-
„Ein Sonnenaufgang“
Jazz Fantasy – Das neue Album: (gm) Seit dreißig Jahren macht die Gruppe „Jazz Fantasy“ zusammen Musik – Roman Hinter-egger ...
-
Überfüllte Gefängnisse
Justiz – Gerichtsjahr eröffnet: (sk) Die Justiz in -Trentino-Südtirol schlägt sich mit mehreren Problemen herum. Darauf ...
Digitale Einzelausgaben
Mobile Apps
Jetzt gleich unsere App für Apple iOS oder Google Android laden!
Leserkommentare
Kommentieren
Sie müssen sich anmelden um zu kommentieren.