„Wohnungen haben ihren Preis“
In Südtirol wird zwar viel gebaut, leistbare Wohnungen sind dennoch Mangelware. Warum ist das so? Das Beispiel einer neuen Wohnbauzone in Brixen.
Wandertipp
Sarnar Nöckn
Aus ff 15 vom Donnerstag, den 13. April 2023
Zutaten
100 g Speck, klein gewürfelt
100 g Braunschweiger, klein gewürfelt
2 Handvoll Schnittlauch, klein geschnitten
3 Eier
8 EL Weizenmehl
1/8 l Milch
Laut Oma Marie werden von diesem Rezept zwei Personen satt. Ich glaube jedoch, es reicht für drei bis vier Personen.
Zubereitung: Den Speck, die Wurst, den Schnittlauch, die Eier, das Mehl und die Milch in eine Schüssel geben und alles gut vermischen. Anschließend mit einem -Esslöffel aus der Masse Nocken formen und diese 10 bis 15
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