Sarnar Nöckn

Zutaten

100 g Speck, klein gewürfelt

100 g Braunschweiger, klein gewürfelt

2 Handvoll Schnittlauch, klein geschnitten

3 Eier

8 EL Weizenmehl

1/8 l Milch

Laut Oma Marie werden von diesem Rezept zwei Personen satt. Ich glaube jedoch, es reicht für drei bis vier Personen.

Zubereitung: Den Speck, die Wurst, den Schnittlauch, die Eier, das Mehl und die Milch in eine Schüssel geben und alles gut vermischen. Anschließend mit einem -Esslöffel aus der Masse Nocken formen und diese 10 bis 15