Heu auf der Zunge
Nougat und Karamell sind von gestern: Die erste Südtiroler Praline „Dololine“ ist eine ganz besondere. Eine Kostprobe.
Wandertipp
Nach Kranebitt und Elvas
Aus ff 42 vom Donnerstag, den 19. Oktober 2023
Die Süd- und Westhänge des Höhenrückens im Nordosten von Brixen sind bestes Weinbaugebiet, während das daran anschließende Hochplateau mit den Dörfern Elvas, Raas und Natz-Schabs teils bewaldet, teils von Apfelanlagen überzogen ist. Ein Netz von schönen und leichten Wanderwegen überzieht die Hänge und die Hochfläche. Wie ein Amphitheater umfassen die sonnigen Weinbergterrassen den Talkessel mit dem geschichtsträchtigen kleinen Städtchen, in dem die vielen Kirchtürme an die Bedeutung Brixens als Sitz der fürstbischöflichen Geistlichkeit erinnern.
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